羊排的做法

羊排的做法，羊排是很多朋友喜歡的美食，吃法多樣比如燉、烤，到了夏天當然是烤羊排最符合時節了，約上三兩好友，拿上燒烤爐子，烤上幾十串羊肉串、幾個烤羊排，再來幾瓶啤酒，喝一口，頓時覺得生活原來如此美好！不知道你心里有沒有過出去自助燒烤的想法，其實羊排的做法也非常簡單，今天小編就來為大家分享羊排的做法！

做羊排所需原材料

燒烤醬料、燒烤撒料、木炭、烤爐。

羊排的做法

1、羊排清洗干凈放入水中浸泡一小時最好泡出血水，泡好的羊排取出沖洗干凈。

2、將羊排剁成小塊喜歡吃大塊的也可以不剁，將處理好的羊排放入盆中擠入燒烤腌料用手抓拌均勻，腌制三小時備用。

3、點燃木炭放入烤爐中，再將羊排放烤盤上刷油開烤即可，大概烤20分鐘即可，撒上燒烤撒料食用即可。

在做烤羊排時要注意刷油不然很容易將羊排烤糊，當然不想出去燒烤也可以選擇在家使用烤箱烤制羊排食用，與用烤爐的做法大同小異，只不過將腌制好的羊排用錫紙包好放入烤盤，烤箱190度預熱五分鐘，放入烤箱烤制55分鐘即可！