小米粥營養價值豐富，其中含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等營養成分，有很好的養胃的功效與作用，非常適合腸胃不好的人食用。自己在家做的小米粥，總是沒有外邊賣的那么粘稠，沒有外邊賣的小米粥好吃！這是因為你沒有掌握熬小米粥的竅門，下面小編就來為大家分享小米粥怎么熬粘稠又香。
小米粥粘稠又香的熬制方法
1、首先將小米淘洗干凈，在淘洗過程中要注意不要大力揉搓小米，攪拌淘洗即可，力度要輕并淘洗次數也不要超過兩次。
2、淘洗干凈的小米放入碗中倒入清水，水量漫過小米即可，大概浸泡半小時就好了。
3、鍋中倒入足量的清水，大火水快開時，連浸泡小米的水一塊倒入鍋中蓋蓋大火煮開后轉小火煮二十分鐘。
4、開蓋滴入幾滴食用油，用勺子攪拌2分鐘這樣能讓小米粥更加濃稠，攪拌均勻后出鍋即可粘稠又香小米粥就做好了。
想要熬出的小米粥粘稠又香，小米記得要提前浸泡半小時，這是非常重要的一步，不要忽略了！今天的分享就到這里了，是不是非常簡單呢，你也快在家自己試試吧！
