小米粥營養價值豐富,其中含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等營養成分,有很好的養胃的功效與作用,非常適合腸胃不好的人食用。自己在家做的小米粥,總是沒有外邊賣的那么粘稠,沒有外邊賣的小米粥好吃!這是因為你沒有掌握熬小米粥的竅門,下面小編就來為大家分享小米粥怎么熬粘稠又香。

小米粥粘稠又香的熬制方法
1、首先將小米淘洗干凈,在淘洗過程中要注意不要大力揉搓小米,攪拌淘洗即可,力度要輕并淘洗次數也不要超過兩次。
2、淘洗干凈的小米放入碗中倒入清水,水量漫過小米即可,大概浸泡半小時就好了。
3、鍋中倒入足量的清水,大火水快開時,連浸泡小米的水一塊倒入鍋中蓋蓋大火煮開后轉小火煮二十分鐘。
4、開蓋滴入幾滴食用油,用勺子攪拌2分鐘這樣能讓小米粥更加濃稠,攪拌均勻后出鍋即可粘稠又香小米粥就做好了。

想要熬出的小米粥粘稠又香,小米記得要提前浸泡半小時,這是非常重要的一步,不要忽略了!今天的分享就到這里了,是不是非常簡單呢,你也快在家自己試試吧!