姓名：杜西鋒
職稱：陜西省烹飪餐飲行業協會會長、國家級高級技師、中國烹飪協會名廚委常委、陜西省首席技師
陜西新紀元烹飪學校研發中心高級顧問—杜西鋒
【走進大師】
杜西鋒致力于烹飪事業，從業半生，秉承工匠精神，精益求精、孜孜以求，以傳承創新為己任，敬畏傳統經典，不斷開拓創新。幾十年來，親自培養大批烹飪技術人才，秉承做人為做事之本，先做人再做事的帶徒原則，言傳身教，精心雕琢，所帶出的徒弟和教出的學生，日益成長為餐飲行業中的精英。
一分耕耘，一分收獲，2017年，榮獲全國烹飪領域至高榮譽“中國最美廚師”稱號。 2018年春節，中央電視臺播出的《舌尖上的中國3》第一集中，杜西鋒展示陜菜傳統技藝，花打四門。通過展示，陜菜迅速成為國人盡知的魅力美食。這既是杜西鋒的驕傲，更是陜西餐飲人的驕傲！
