校長指出，十年樹木，百年樹人，祖國的未來屬于下一代，做好關心下一代工作，關系中華民族偉大復興?！笆谥贼~不如授之以漁”，作為新時代的烹飪教育工作者，我們有自己的思想和追求。我們本著“好老師、好品質、好學校、好未來”的原則植根于愛，對學生進行技能的傳授、廚德的培養、生活的關愛以及人生思考的帶領，使學生技能與素質雙提高。

我們致力于打造中國烹飪教育的新標準，以“認真、團結、創新、奮進”為精神核心。這是新紀元烹飪教育的“根”，是新紀元烹飪教育的“魂”，是每一位新紀元人攜手奮進、同舟共濟的力量之源。校長強調，要把關鍵技術掌握在自己手里，要敢于做先鋒，而不做過客、看客，讓創新成為青春遠航的動力，讓創業成為青春搏擊的能量，讓青春年華在奉獻中煥發出絢麗光彩。在市場經濟時代，只有掌握知識和技能的人，才能接受挑戰、抓住機遇?！跋雱摌I，我們有指導”，在競爭激烈的社會，只有具備創新能力和實踐經驗的人，方可迎刃而上、獨領風騷。新紀元人可貴的精神就是發自靈魂深處的對廚藝的向往。與廚藝同行，可以戰勝迷茫與無知，更無懼生存與競爭，讓人生綻放出獨特的光彩。我們期待著有志于烹飪事業的學子們聚集在西安新紀元烹飪技工學校，實現人生理想，走向新的輝煌。我謹代表西安新紀元烹飪技工學校全體師生歡迎你們的到來！古城西安歡迎你們！新紀元烹飪教育歡迎你們！